Eine üppige, würzige Nase, Steinobst, ein wenig Ananas, noch verhalten.
Am Gaumen komplex und von schöner Mineralität, kandiertes Obst,
dicht verwobene Fruchtnoten, Pfirsich  und Birne, guter Abgang mit feinen Nuancen.
Edelsüße gut eingebunden, gleicht eher Sautern Weinen im
Verhältnis von Fruchtsüße und Alkohol.

Passt zu: süßem Dessert aber auch Geflügel oder Entenleberpastete,
Käse wie Schimmelkäse (Gorgonzola, Bavaria blue), Ziegenkäse mit Honig.