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2009er Tai Lison D.O.C. Lison Pramaggiore - Weisswein
BORGO MOLINO
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| | fruchtig, delikat, erinnert an grünen Apfel.
Der Tocai, oder Tocai friulano, ist eine Rebsorte, die gewiss friulanischen
Ursprungs ist, die seit jeher schon in Friaul-Julisch Venetien angebaut und
konsumiert wird.
Sie hat nichts mit dem ungarischen Tokay zu tun, dessen Name eine genau
definierte geographische Region und nicht eine Rebsorte bezeichnet.
Farbe: strohgelb mit herrlichen grünlichen Nuancen.
Geruch: frisch, fein, delikat, erinnert an Bittermandel und grünen Apfel.
Geschmack: fruchtig, fein, delikat, weich, voll und fett, mit beachtlichem
Bittermandel-geschmack. Sehr samtig aufgrund des niedrigen Säuregehaltes
und des hohen Glycerin-gehaltes.
Speisenempfehlung: Aperitifwein und zu fleischlosen und italienischen
Antipasti, zu klaren und gebundenen Suppen, Fischgerichten mit Saucen.
Serviertemperatur: 12 Grad.
Rebsorten: 100% Tocai
Alkoholgehalt: 12,5% vol.
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