sowie die Würze der französischen Eiche und eine körperreiche
Komplexität die man eher von einem Bordeaux erwarten würde.
Im Nachklang ein lang anhaltendes Schwarzbeer Aroma mit einer
Spur Kakao.
Der Wein wird zu 15% in neuen amerikanischen und zu 85% französischen Eichenfässern gefüllt. Dort reift er für 12 Monate.
Im Juni 2005 ist fand die Abfüllung auf Flaschen statt.
Anbaugebiet: Wine of Origin Barossa Valley. Die Weinfelder liegen im Barossa Valley. Auf einer Fläche von 264 ha werden hier die Reeben angebaut und gehört damit zu den größten des Barossa Tals.Ideale Klimabedingungen und ein hervorragendes Klima bringen schon seit je her die Besten Weine Australiens hervor.
Paßt zu: hervorragend zu Wildgerichten.
Rebsorte(n): 43% Cabernet Sauvignon, 29% Malbec, 13% Cabernet Franc
11% Merlot, 4% Petit Verdot
Alkoholgehalt: 14,5% vol.