Anklänge von Vanille und Schokolade, sowie weiche Noten von
Tabak und Leder.Runde, weiche Tannine, Elegante Säurestruktur, sehr gut integriertes Barrique.
Ausbau für 8 Monate im Barrique – 70% frz. & 30% amerik.

Die Erntezeit liegt Ende März. Es werden nur reife Trauben von Hand
gelesen.
Alkoholgehalt: 14% vol.

Passt zu: zu dunklem Fleisch, kräftigem Käse, Pasta mit kräftiger Sauce,
oder einem Stück Zartbitterschokolade...

VIÑA EL AROMO Chile
Die Weinfelder liegen westlich der Stadt Talca im südlichen Maule-Gebiet
im Central Valley, und sind im Besitz der Familie Henriquez,
die seit 1922 Weinanbau in Chile betreibt.
Die in Meeresnähe liegende Trockenlandschaft bietet optimale
Bodenbedingungen, eine Meeresbriese kühlt jeden Nachmittag die
Temperaturen deutlich ab. So können die Trauben ein elegantes
Frucht-Säure-Spiel entwickeln.